Técnicas de panadería

Aqui podras encontrar link a algunas técnicas, para que no andes buscando y buscando en internet, de a poco ire subiendo nuevos videos.

Amasado Frances

Como conservar la masa madre

Los greñados del pan

¿Panes chatos? A tu masa le faltan pligues

Plegando la masa

¿Qué es ese líquido de la masa madre?

¿Se murio la masa madre?